Minestra con zucchine e patate
Il momento delle grandi scoperte
Ricetta
Prep:
5 mins
Cooking:
15 mins
Portion(s):
1
Pranzo
Difficulty:
Facile
Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 patata
- 1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva Vitaminizzato Nestlé MIO
- 1 formaggino
Guida passo passo
-
Preparazione
Lessare una zucchina e una patata. Schiacciare la patata con una forchetta e aggiungere il brodo vegetale, mescolando bene. Unire la zucchina tagliata a dadini ed un cucchiaio di Olio Extravergine di Oliva Vitaminizzato. Versare la minestrina nel piatto sopra uno o due formaggini e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
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