I neonati crescono molto in fretta e, rispetto al loro peso, hanno bisogno di assumere più proteine rispetto ai bambini più grandi e agli adulti. Molti aspetti della crescita dipendono dall'apporto proteico:
- Le proteine sono i costituenti essenziali di tutti i tessuti corporei: muscoli, organi, enzimi,sangue, pelle, capelli...
- Sono particolarmente importanti nei primi mesi di vita perché i lattanti attraversano una fase di crescita molto rapida e devono ingerire maggiori quantità di proteine per kg di peso corporeo rispetto ai bambini più grandi e agli adulti.
- Le proteine del latte materno favoriscono il corretto sviluppo e la crescita in salute del neonato perché si adattano perfettamente, per quantità e qualità, alle sue esigenze nutrizionali.
