Ingredienti
- 100 g di carote
- 150 g di cime di broccoletti
- cipolla rossa qb
- 2 zucchine
- uno spicchio di aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Guida passo passo
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20 minspreparazione
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20 minsCottura
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40 minsTempo Totale
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Preparazione:
Tagliare a pezzettini le carote, i broccoletti e la cipolla e sbolletare il tutto in acqua salata. Tagliare le zucchine a dadini. Foderare una teglia con carta stagnola e riemoirla con le verdure sbollentate, l'aglio e le zucchine, aggiungere un filo d'olio e il sale. Chiudere il cartoccio e cuocere in frono a 180° per 15 minuti.
