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Gravidanza

Verdure al Cartoccio

DifficoltàMedia

Porzioni4

Tempo di preparazione20mn

Tempo di cottura20mn

Tempo totale40mn

Ingredienti
  • 100 g di carote
  • 150 g di cime di broccoletti
  • cipolla rossa qb
  • 2 zucchine
  • uno spicchio di aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale

Preparazione:

Tagliare a pezzettini le carote, i broccoletti e la cipolla e sbolletare il tutto in acqua salata. Tagliare le zucchine a dadini. Foderare una teglia con carta stagnola e riemoirla con le verdure sbollentate, l'aglio e le zucchine, aggiungere un filo d'olio e il sale. Chiudere il cartoccio e cuocere in frono a 180° per 15 minuti.

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